Цзинь Цзюнь Мэй Хуа Ми Чунь

«Медово-цветочный Цзинь Цзюнь Мэй» из провинции Фуцзянь. Сделан в мае 2019 г. из первых весенних почек.

В сухом виде: слегка скрученные, изогнутые почки среднего размера, с тонким, шелковистым пушком, коричневых оттенков. Аромат интенсивный, цветочно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.

Букет готового чая утонченный, теплый, медово-цветочный, с фруктовыми, бисквитными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый и ласковый, фруктово-пряный. Вкус тонкий, мягкий, сладковатый, с легкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие долгое и освежающее.

Заваривать горячей водой (85-95°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8-9 завариваний.

Превосходный церемониальный чай для гурманов и искушенных ценителей – многогранный, утонченный и нежный.

Комментарии о товаре

Беспалов Максим

Шикарный чай для вечера. Во вкусоароматике вкуснейшая булочка с маком и свежая малина. Стоект к пролива. Советую!

Кирилл

Видимо создан для истинных джедаев, а простому обывателю как спитый, а потом снова высушенный бюджетный цзинь цзюнь мэй.

Николай Рудашенко

Не знаю....что то уж больно посредственный чай за эту стоимость.Видать для очень искушенного потребителя

Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Отличная новая партия! В заваривании показывает все оттенки апельсина: от толстой свежей корочки до шипучей газировки! Вкус очень тонкий и сочный, слегка маслянистый, при этом имеет идеальный баланс цветочно-медовой сладости, цитрусовой/ягодной (земляника?) кислинки и древесного основания. Пьётся очень долго и интересно. В заваривании ведет себя стабильно - отлично терпит кипяток и исинскую глину - увести в горчинку очень сложно. Единственно, имеет достаточно скупой аромат сухого листа в котором слышится сухая вафля и немного сухариков с томатом. Чай достоен получить свою церемонию или целый вечер!

Юра Ра

Довольно необычный для этого сорта вид листа, однако аромат очень насыщен: мёдом, курагой, компотом из яблок и изюма, что в сочетании даёт естественную ненавязчивую сладость.

Далее - лёгкий дымок и пряная слива, а в чахае - хрустящая корочка белого хлеба.

Фруктовая свежесть компота во вкусе, хорошая согревающая терпкость, при том, что сам профиль чайного тела мягкий и шелковистый. Сочетание, что не перестает приятно удивлять)

Этот товар закончился

Цзинь Цзюнь Мэй Хуа Ми Чунь