восхитительный чай, один из самых любимых. раскрылся эвкалиптовой свежестью. очень тоскую, ищу что-то похожее!

Половинка шарика на 90 мл кипятка, проливы по 1 минуте. Начиная со второго по пятый пролив очень насыщенный-плотный-густой при этом очень мягкий-бархатистый…Очень вкусный чай. Настоем в термосе тоже 👍

Сравнивала сегодня Цзинь Му Дань и Цзы Му Дань. Глиняный чайник 170 мл. 9 г., вода 95 градусов. Оба чая спокойно выдержали свои яркие и многогранные 5 проливов. Внешне вроде бы похожие два чая оказались сильно разными во вкусе и аромате. Цзинь в сухом аромате очень хлебный, дымный, с нотами бисквита и молочного шоколада. В согретом аромате проступает тот же хлебный оттенок, но уже с нотами домашнего сливочного масла. Цзы в сухом листе дает аромат хлеба с нотками сирени и песочного печенья. В согретом аромате он раскрывается очень нежно – цветочный с нотой мятной свежести.

В теле Цзинь удивительно плотный и очень маслянистый, перый пролив сразу же встречает нас своей темной хлебостью, которая переходит в косточковую персиковую горчинку. Послевкусие очень сладкое и сливочное, и долго остается на языке. Цзы же раскрывается цветами во вкусе, очень сочный чай и сильно удивляет своей изменчивостью уже в первом проливе. Тут и хлебная нотка и легка я кислинка, и нектарность. В теле он менее маслянистый, чем Цзинь. Второй и третий пролив Цзинь выявляет потрясающую сливочность, послевкусие становится кремовым, плотным, обволакивающим. Вязкость и терпкость усиливается и уходит в миндаль. Цзы же удивительно приобретает более травяные, даже смородиновые нотки, стремится к стойким нотам хорошо жареного арахисового масла и легкой древесине. В четвертом и пятом проливе Цзинь неожиданно приобретает табачные нотки, а Цзы достигает своего пика в приятной терпкости, сладость постепенно уходит на фон.

В общем впечатлении оба чая очень достойные, Цзинь – отличный вариант для «плотного», тягучего вечера. А Цзы – для легкого весеннего медитативного дня.

В сухом листе кожа, сладкое повидло, лист чёрной смородины. В прогретой посуде чернослив в шоколаде, вишня с коньяком. В чахае карамельный попкорн, вареная сгущёнка. Текстура плотная, маслянистая. В настое присутствует легкая остринка, ферментированные засахаренные фрукты, редька, цукаты.

В сухом листе анималистичные, кожаные нотки. В прогретой посуде сладкая редька, корень солодки. В настое редька, маковая булочка, мускус. Сложный, многослойный, плотный, гладкий, маслянистый.

В сухом листе цветочный тяжёлый пион, роза, магнолия. В прогретой посуде добавляется зелёный крыжовник. В настое неожиданно легковесный, нежный, освежающий, чуть кисловатый.

В аромате сухого листа тихий, приглушенный цветочно-фруктовый шлейф. В прогретой посуде мощно раскрывается узнаваемыми сортовыми нотками персика, летних цветов и фруктов. В настое персик, фрукты, цветы. Угольный, сладкий.

В сухом листе чернослив, благовония. В прогретой гайвани сливовый компот, черная смородина. Сладкий, минеральный, парфюмный. Настой сбалансированный, в меру терпкий.

В сухом листе аромат плотный, цветочый, чуть кисловатый. В прогретой посуде дым, шоколад. В настое шоколад. Юнь Янь присутствует, но кажется чуть разбалансирован в сторону дымности.

Медовый чаек получился🔥буду брать круг!

Попили с коллегами Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), гуандунский улун этого привоза. Очень приятный вышел эксперимент, понравился своей нетипично мягкой, вкрадчивой манерой раскрываться. Если обычно гуандунский улун это "выпил и понял", то тут вкус полностью раскрывается с третьего глотка. А вкус тут достойный - свежие цветы, абрикосовый джем, в послевкусии мягкая терпкость и лёгкая металлическая нота, как у тегуаньинь.

А ещё у него очень необычный лист - мягкая скрутка и много черенков, сам лист целый.

6 грамм на 140 мл, исинский чайник, наработанный под гуандунские улуны, кипяток, "Пилигрим"

Плотно, сытно, мягко объемно и крабово. Умеренно бодрят, прекрасно выравнивают общее состояние и дают надежду на целый день. Конечно же, варка, 12 грамм на 650мл. Не терпчат, не горчат. Слушаются чайного мастера.