Шен пуэр Пурпурный Шен Сяобин, 2022

А я пока не могу попробовать что такое пурпурный шен, мне этот блинчик просто не положили в посылку! Согласитесь тоже отзыв, к месту.

Снимаю шляпу. Чайник Нисин Тао, вода 90 градусов, 11 проливов чай подарил. Вкусовой профиль: грецкий орех, курага, греча. Состояние расслабленное, разобранное, голова отключилась полностью. Второй блинчик в закрома куплю однозначно. Чай нежный, без капли горчинки. Обнимает, кутает в тёплое одеяло и гладит по бестолковой голове🫶

Пурпурный Шэн Сяобин начинается с яркой и энергичной горчинки, подобно утренней росе на горных лугах. Её терпкость ��е агрессивна, она напоминает лёгкий, обволакивающий горьковатый ветерок, который вскоре сглаживается теплым ореховым тоном. Ореховый вкус, словно древесина, прогретая летним солнцем, придаёт чаю мягкость, переходя в пряные травяные оттенки. В нём чувствуется аромат свежего тимьяна и слегка сушёного шалфея, как в саду у бабушки в знойный августовский день. В послевкусии раскрывается аромат сухофруктов — сладость кураги и мягкая кислинка сушёного яблока. Этот чай словно оживляет мир цветами: лёгкий цветочный шлейф добавляет настою романтичности, как нежное полевая ромашка, появляющаяся вдоль тропинки после утреннего дождя.

Плюсы: Чай многослойный, насыщенный, раскрывающийся постепенно, будто медленно разворачивающийся цветок.

Минусы: Горчинка может быть чуть резковата для тех, кто предпочитает более сладкие вкусы, но она быстро уступает место более мягким и обволакивающим нотам.

Запах блина - отсутствует. Запах прогретый в чайнике из толстой керамики - свекла. Заварки 6 гр, кипяток 92. Вкус - во вкусе цветы, та самая хризантема. С проливами начинает быть более резким и плотным. По ощущениям очень интересный чай, бодрит, тонизирует. Его интересно пить, надо попробовать в тонкостенной гайване, может быть интереснее.

Прикольный ,для ценителей светлых сортов .понравился до тех пор пока не заметил ,что блин 50грам а не 100.это наверно один из лучших эксперементов "мойчай".но ценник такоесебе.

Чай-находка для тех, кто не знает как пропустить очередной прием пищи, борясь с чувством голода или придерживаясь каких-либо диет). Блокирует желания сладенького, перекус. Пьешь пурпурный шэн и забываешь о еде на весь день. Тонизирует прекрасно, повышает ресурсное состояние. Заваривала 95 и 85, чем выше температура, тем больше терпкости. Благодарю!

Тонкостенная гайвань 120 мл, 6.5 гр, 90 градусов (охлажденный кипяток), тайминги как по рецепту. Потрясающий и интересный, особенно в плане аромата, шеновые нотки чувствуются отдаленно. По вкусовым ощущениям действительно напоминает грейпфрут. Дал несколько ярких приятных проливов.

Заварил в любимом тонкостенном исинце, водой 95°. Получился с горечью, но не сильной, совсем немного грейпфрута, свежесть, косточка абрикоса, лёгкая кислинка. Аромат из чайника очень интересный, объёмный, сладкий, немного кукурузный с оттенком цитрусов. Под конец чаепития сладость ушла на второй план, а на первый вышла травянистость. Живой и сочный вкус, сладковатое послевкусие, многогранный аромат, отличный Шэн ! Буду брать ещё пока есть.

Не понимаю, как вы завариваете и что делаете с ним, что он получается терпким, горьким или вяжущим. Заваривал 8гр. на исинский чайник ~180мл., температура воды 95°. Сочный, мягкий, аромат сладкий. В букете готового чая свежие фрукты, крыжовник, лимонные леденцы. Заваривал для друзей, неискушенных чаем, любящих мягкий сладкий вкус. Пили долго и с удовольствием. Вода Пилигрим, попробую на другой.

Если сказать, что этот чаек меня удивил, это ни чего не сказать...

Буду краток, по причине того, что говорить не о чем... Мне не понятно одно, зачем МЧ выставил в продажу этот чай. Ему надо на полке отлежаться минимум пару лет, возможно он станет более приветливым к людям.

Этот чай не просто терпкий, он терпкий в 10-ой степени, мне не понятно, как адепты с пятизвездочными отзывами, почувствовали вкус. Одна горечь и разочарование...

С запахом там немного лучше, но это уже не моя история.